No Sábado faça um purê de batatas temperado com cebola , alho e sal. Prepare um grande filé de Quarto Traseiro de Leitão. Sele em uma frigideira fritando os dois lados, sem óleo ou sal. Ponha em uma travessas e agora salgue os dois lados. Derrame sobre o file o sumo de uma laranja e um limão. Deixa assim até a manhã de Domingo. Leve ao forno até a carne avermelhar. Agora enfeite com o purê de batatas e rodelas de cebola, ou pimentão, e deixe novamente no forno uma hora, Não tire o sumo da laranja e limão , ele dará sabor ao puré.
Acompanhe como quiser.
Bom apetite.
Desculpem eu esqueci! Vocês não comem leitão. Puxa, precisam ler sonre isso na Biblia, Tanto o judeu da casta dos fariseus Paulo como o pescador judeu Pedro, remetem ao Gênesis, quando todos os animais, das áquas e dos céus, os que rastejam ou correm sobre o solo, lhes servirão de alimento.
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