Vocês são muito exigentes!

Vocês são muito exigentes!
Pegue uma frigideira. Um pouco de óleo. Dois dentes grandes de alho, pique. Um quarto de cebola, pique. Coloque na frigideira  e deixe dourar. Corte uma folhas de couve em fatias bem finas. Coloque na frigideira sobre o alho e a cebola. Coloque sal, e tampe a frigideira. Agora peque uma linguiça da Calábria (calabresa) tire a pele, pique e ponha sobre o refogado que já deve estar cheirando. Deixa tudo por mais uns minutos, na frigideira e tampada. Agora coma com pão. Se for a noite, acompanhe com vinho.
Sou velho, não estou pensando em companhia que possa se incomodar com o cheiro de alho. Eu adoro esse tipo de comida noturna. Mas eu não sou exigente. Experimente!



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