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segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Vocês são muito exigentes!

Vocês são muito exigentes!
Pegue uma frigideira. Um pouco de óleo. Dois dentes grandes de alho, pique. Um quarto de cebola, pique. Coloque na frigideira  e deixe dourar. Corte uma folhas de couve em fatias bem finas. Coloque na frigideira sobre o alho e a cebola. Coloque sal, e tampe a frigideira. Agora peque uma linguiça da Calábria (calabresa) tire a pele, pique e ponha sobre o refogado que já deve estar cheirando. Deixa tudo por mais uns minutos, na frigideira e tampada. Agora coma com pão. Se for a noite, acompanhe com vinho.
Sou velho, não estou pensando em companhia que possa se incomodar com o cheiro de alho. Eu adoro esse tipo de comida noturna. Mas eu não sou exigente. Experimente!



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